અનેક કારણોસર ખેડૂતોમાં શેરડીની ખેતીનું વલણ વધી રહ્યું છે. શેરડીના ખેડૂતોને ચૂકવણીમાં નિયમિતતા, શેરડીના ભાવમાં વધારો અને ઈથેનોલ બનાવવામાં શેરડીનો ઉપયોગ જેવા ઘણા કારણો છે જે ખેડૂતોને શેરડીની ખેતી કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. શેરડી એક એવો પાક છે જે ભારે વરસાદ અને દુષ્કાળ સહિત તમામ પ્રકારની હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં પણ સારી ઉપજ આપે છે. આ સમયે વસંતઋતુમાં શેરડીની વાવણીનું કામ શરૂ થઈ ગયું છે.
દેશમાં દર વર્ષે શેરડી ઉત્પાદક રાજ્યોના ખેડૂતો ફેબ્રુઆરીના છેલ્લા સપ્તાહથી માર્ચ સુધી શેરડીની વાવણી કરે છે. તે જ સમયે, કૃષિ વૈજ્ઞાનિકોએ શેરડીના ખેડૂતો માટે આવી ઘણી જાતો વિકસાવી છે જે ખેડૂતોને વધુ ઉપજ આપવા સક્ષમ છે. અહીં અમે તમને શેરડીની ખેતીમાં ટોચની 5 જાતો અને વાવણીની નવી પદ્ધતિ વિશે માહિતી આપી રહ્યા છીએ, તો અમારી સાથે રહો.
શેરડીની ખેતી માટે ટોચની 5 જાતો
શેરડીની ખેતીમાં, ખેડૂતોએ હંમેશા એવી વિવિધતા પસંદ કરવી જોઈએ જે ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે અને ઓછામાં ઓછા રોગોની સંભાવના ધરાવે છે. અહીં તમને શેરડીની ટોચની 5 જાતો વિશે માહિતી આપવામાં આવી રહી છે
- COLK-15201
- CO-15023
- COPB-95
- CO-11015
- COLK-14201
1. COLK-15201
શેરડીની આ જાત ભારતીય શેરડી સંશોધન સંસ્થાન, લખનૌ (ઉત્તર પ્રદેશ) ના વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા વર્ષ 2023 માં વિકસાવવામાં આવી છે. આ જાત પાનખર સહનશીલ છે અને કોઈપણ વિસ્તારમાં વાવી શકાય છે. COLK-15201 શેરડીની જાતનું વાવેતર ઉત્તર પ્રદેશ, પંજાબ, હરિયાણા, રાજસ્થાન અને ઉત્તરાખંડમાં નવેમ્બરથી માર્ચ મહિના દરમિયાન કરી શકાય છે.
શેરડીની આ જાત સરળતાથી પ્રતિ એકર 500 ક્વિન્ટલ સુધીની ઉપજ આપવા સક્ષમ છે. આ જાતને ઇક્ષુ-11 તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. COLK-15201 ની લંબાઈ ઘણી લાંબી છે અને કળીઓનું વિભાજન પણ અન્ય જાતો કરતા વધુ છે. તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ 17.46 ટકા છે જે અન્ય જાતો કરતા વધારે છે. જેના કારણે આ જાત વધુ ઉપજ આપે છે. આ નવી જાત પોકા બોરિંગ, લાલ સળિયા અને ટોપ બોરર જેવા રોગોને સહન કરે છે.
2. CO-15023
આ શેરડીની વિવિધતા છે જે ટૂંકા સમયમાં એટલે કે 8 થી 9 મહિનામાં તૈયાર થઈ જાય છે. શેરડીની આ જાતનું વાવેતર ઓક્ટોબરથી માર્ચ સુધી કરી શકાય છે. આ જાત શેરડીની મોડી વાવણી માટે સૌથી યોગ્ય છે. તે હળવા એટલે કે રેતાળ જમીનમાં પણ વાવી શકાય છે.
શેરડીની જાત CO-15023 સુગરકેન બ્રીડિંગ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ રિસર્ચ સેન્ટર, કરનાલ (હરિયાણા) દ્વારા વિકસાવવામાં આવી છે. તે CO-0241 અને CO-08347 જાતોનું મિશ્રણ કરીને તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે. તેની રોગ પ્રતિકારક શક્તિ અન્ય પ્રજાતિઓ કરતા વધારે છે. શેરડીની આ જાત તેની સારી ઉપજને કારણે ખેડૂતોમાં લોકપ્રિય બની રહી છે. તેની સરેરાશ ઉપજ 400 થી 450 ક્વિન્ટલ પ્રતિ એકર છે.
3. COPB-95
શેરડીની આ જાત ઉચ્ચ ઉપજ આપવા માટે જાણીતી છે. COPB-95 શેરડીની વિવિધતા પ્રતિ એકર સરેરાશ 425 ક્વિન્ટલ ઉપજ આપવા સક્ષમ છે. શેરડીની આ જાત પંજાબ એગ્રીકલ્ચર યુનિવર્સિટી દ્વારા વિકસાવવામાં આવી છે. આ જાત લાલ સડો રોગ અને પીક બોરર રોગ માટે સહનશીલ છે. આ જાત ખેતીના ખર્ચમાં ઘટાડો કરીને ખેડૂતોના નફામાં વધારો કરે છે. એક શેરડીનું વજન 4 કિલો સુધી હોઇ શકે છે. શેરડીની આ જાતના જાડા કદને કારણે એકર દીઠ 40 ક્વિન્ટલ બિયારણની જરૂર પડે છે.
4. CO-11015
શેરડીની આ જાત ખાસ તમિલનાડુ માટે બનાવવામાં આવી છે પરંતુ તે અન્ય શેરડી ઉત્પાદક રાજ્યોમાં પણ વાવી શકાય છે. આ જાતની વાવણી માટેનો યોગ્ય સમય ઓક્ટોબરથી નવેમ્બર છે પરંતુ તે ઓક્ટોબરથી માર્ચ સુધી પણ વાવી શકાય છે.
આ શેરડીની પ્રારંભિક જાત છે અને તે કોઈપણ રોગથી પીડાતી નથી. તેની એક આંખમાંથી 15 થી 16 શેરડી સરળતાથી નીકળી શકે છે. એક શેરડીનું વજન 2.5 થી 3 કિલો જેટલું હોય છે. CO-11015 શેરડીની જાતની ઉપજ 400 થી 450 ક્વિન્ટલ પ્રતિ એકર ગણવામાં આવે છે. તેની શેરડીમાં ખાંડનું પ્રમાણ 20 ટકા સુધી હોય છે. ખેડૂતો ઓછા ખર્ચે આ જાતમાંથી વધુ ઉત્પાદન મેળવી શકે છે.
5. COLK-14201
ભારતીય શેરડી સંશોધન સંસ્થા દ્વારા શેરડીની જાત COLK-14201 વિકસાવવામાં આવી છે. શેરડીની આ જાત રોગમુક્ત છે, તે કોઈપણ પ્રકારના રોગથી પીડાતી નથી. તેની વાવણી ઓક્ટોબરથી માર્ચ સુધી કરી શકાય છે. શેરડીની આ જાત પડવા સહન કરે છે. આ જાતમાં શેરડી નીચેથી જાડી હોય છે. તેના છિદ્રો નાના હોય છે અને આ જાતની લંબાઈ અન્ય જાતોની તુલનામાં ઓછી હોય છે. શેરડીનું વજન 2 થી 2.5 કિગ્રા છે. 17 ટકા ખાંડ આપતી આ જાત એક એકરમાં 400 થી 420 ક્વિન્ટલની ઉપજ આપે છે.
શેરડીની વાવણીની નવી પદ્ધતિ: વાવણીની ઊભી પદ્ધતિના ફાયદા
સમયાંતરે શેરડીની વાવણી પદ્ધતિમાં ફેરફાર જોવા મળે છે. શેરડીના ખેડૂતો શેરડીની વાવણી રીંગ પીટ પદ્ધતિ, ટ્રેન્ચ પદ્ધતિથી અને નર્સરીમાંથી રોપા લાવીને કરે છે. શેરડી વાવણીની દરેક પદ્ધતિના અલગ-અલગ ફાયદા છે. છેલ્લા કેટલાક સમયથી શેરડી વાવવાની ઊભી પદ્ધતિ લોકપ્રિય બની રહી છે. આ નવી પદ્ધતિ સૌથી પહેલા ઉત્તર પ્રદેશના ખેડૂતોએ અપનાવી હતી. શેરડીની ખેતીમાં આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાથી ઓછા બિયારણની જરૂર પડે છે અને ઉપજ વધુ મળે છે. હવે ખેડૂતો આ પદ્ધતિનો વધુ ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. વર્ટિકલ પદ્ધતિના ફાયદા નીચે મુજબ છે:
- ઊભી પદ્ધતિથી વાવણી કરવી એકદમ સરળ છે. આમાં, મોર્ટાર સમાન માત્રામાં અને યોગ્ય અંતરે લાગુ કરવામાં આવે છે અને કોમ્પેક્શન પણ સમાન રહે છે. મજૂરોની જરૂરિયાત ઓછી છે.
- આ પદ્ધતિમાં કળીઓનું વિભાજન ઘણું વધારે છે. 8 થી 10 કળીઓ સરળતાથી બહાર આવે છે. એકર દીઠ 4 થી 5 ક્વિન્ટલ બિયારણની જરૂર પડે છે. બિયારણ પરનો ખર્ચ ઓછો છે.
- આમાં એક આંખનો કાચ કાપીને સીધો ફીટ કરવાનો હોય છે. આ પદ્ધતિથી વાવણી કરવાથી શેરડીની કાપણી ઝડપથી થાય છે.
- ઊભી પદ્ધતિ ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે. આમાં, કળીઓ સમાનરૂપે વધે છે અને શેરડી પણ કળીઓમાંથી સમાન માત્રામાં બહાર આવે છે. આ પદ્ધતિમાં પ્રતિ એકર 500 ક્વિન્ટલ સુધીનું ઉત્પાદન મેળવી શકાય છે.
જાણો શેરડીની ઊભી પદ્ધતિ શું છે
શેરડી વાવવાની ઊભી પદ્ધતિમાં લાઇનથી લાઇન સુધીનું અંતર 4 થી 5 ફૂટ અને શેરડીથી શેરડીનું અંતર લગભગ 2 ફૂટ રાખવામાં આવે છે. આ પદ્ધતિમાં એક એકર જમીનમાં 5 હજાર આંખનું વાવેતર કરવામાં આવે છે.
ખેડૂતોને સલાહ: સમયાંતરે પ્રજાતિઓ બદલતા રહો
કૃષિ વૈજ્ઞાનિકોની સલાહ મુજબ ખેડૂતોએ હંમેશા શેરડીની એક જ પ્રજાતિ પર નિર્ભર ન રહેવું જોઈએ. સમય સમય પર જાતિઓ બદલવી જોઈએ. જો ખેડૂતો લાંબા સમય સુધી એક જ જાતની વાવણી કરે છે, તો તે ઘણા રોગોથી પ્રભાવિત થાય છે અને ઉપજમાં નુકસાન વેઠવું પડે છે. તેથી ખેડૂતોએ વિવિધ જાતો પસંદ કરવી જોઈએ. તે જ સમયે, ખેડૂતોને તેમના વિસ્તારની આબોહવા અને જમીન અનુસાર સ્થાનિક કૃષિ અધિકારીઓની સલાહ મુજબ શેરડીની ખેતી કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
